Loaded Fries mit kräftigem Pulled Beef, cremiger Cheddar Sauce, Guacamole und Salsa – volle Tex-Mex-Power auf einer Portion Fries.

Zubereitung Pulled Beef

Für unser Pulled Beef verwenden wir zarten Schulterbraten vom Schweizer Rind, der mit einer würzigen Marinade verfeinert wird. Anschliessend wird das Fleisch rund 12 Stunden nach der Low-&-Slow-Methode schonend gegart.
Dadurch wird es besonders zart und lässt sich in die typisch saftigen Pulled-Beef-Fasern auseinanderziehen. Das Ergebnis: intensiver Geschmack, feine Röstaromen und wunderbar zartes Rindfleisch.

Fleischherkunft: Schweiz